 Martini Rosso se podle původní receptury jeho stvořitele Luigiho Rossiho vyrábí již od roku 1860. Vychutnat si ho můžete samotné na ledu, jako součást koktejlů, anebo netradičně ve formě želé.
Martini Rosso letošní rok slaví své 150. výročí. Jedná se tedy o nejstarší variantu tohoto vermutu, která se i dnes vyrábí podle původní receptury. Jejím autorem byl jeden ze zakladatelů společnosti Martini – pan Luigi Rossi. Základ jeho chuti tvoří italské bylinky vyvažované exotickými dřevy tvořící intenzivní aroma s hořkosladkým tónem a bylinným charakterem. Vychutnáte si ho samotné na ledu nebo ve formě koktejlů, kterým je např. Martini Red Point. Příprava tohoto drinku vám nezabere mnoho času a oceníte jeho osvěžující chuť. Další zajímavou variantou, jak si Martini Rosso můžete dopřát je netradiční želé.
Co potřebujeme na přípravu Martini želé?
• 0,1 l Martini Rosso
• 2,5 plátku želatiny Jak na to?
Do hrnce nalijte cca 0,3 l vody. Do vody vložte plátky želatiny na zhruba 4 minuty (želatina musí změknout a nabobtnat). Do druhého hrnce nalijte požadované množství Martini a mírně zahřejte (nesmí se vařit). Poté vyndejte želatinu, nechejte ji okapat a vložte ji do hrnce s Martini. Následně míchejte Martini s želatinou, dokud se želatina úplně nerozpustí. Poté nalijte Martini do jakékoli formy, dejte do ledničky na zhruba 4 hodiny a poté podávejte. Želé můžete také vykrajovat dle vlastních představ. Tip: Martini želé servírujte s ovocem (např. s plátkem pomeranče nebo malinami), docílíte tak hezkého vizuálního efektu.
|
