 Finlandia Vodka je pro nás synonymem čisté chuti. Pokud chcete poznat jinou dimenzi světa chutí Finlandia, pojďte vyzkoušet některý z receptů, které připravila šéfkuchařka Sara La Fountain, absolventka Culinary Institute of America, jedné z nejprestižnějších světových kulinářských škol. Sara se nechala inspirovat svými finskými kořeny a vytvořila sérii receptů, které můžete vyzkoušet i v domácích podmínkách. Pojďte s námi vyzkoušet první novinku, kterou je salát.
SALÁT S KOZÍM SÝREM A FINLANDIA LIME, MARINOVANOU HRUŠKOU A JABLKEM
(4 porce)
Salát 3 hlávky libovolných salátů (i mix) / 1/2 dl pekanových ořechů / 1/2 dl sušených fíků nasekaných nadrobno / 250 g kozího sýra nakrájeného na plátky / 1 vanička malin / 1 vanička ostružin / 2 zelená jablka nakrájená na kulaté tenké plátky / 2 hrušky nakrájené na tenké plátky / jedlé květiny / Marináda 1/2 dl vinného octu z bílého vína / 1 dl Finlandia Vodka Lime / 1 dl vody / 3/4 dl cukru / 1 lžička mleté skořice / Dresink 2 lžičky malinového džemu / 3-4 lžičky malinového octu (Borges) / 1 lžička balsamica (Borges) / 1,5 lžičky medu / 1/2 dl olivového oleje / sůl / pepř / Nejdříve si připravte marinádu. V pánvi smíchejte ocet, vodu, Finlandia Vodka Lime, cukr a jednu čajovou lžičku skořice. Povařte 8 - 10 min. Po vychladnutí přidejte nakrájená jablka a hrušky a nechte marinovat minimálně půl hodiny. Poté připravte dresink. Nejdříve přes jemné sítko do misky propasírujte malinový džem. Přidejte malinový ocet a med, dobře smíchejte. Za stálého míchání smažte na oleji. Nakonec ochuťte solí a pepřem. Salát rozdělte na talíře, ozdobte plátky jablka a hrušky, na ně pak položte fíky a pekanové ořechy. Přidejte kozí sýr a ovoce. Ozdobte jedlými květy a podávejte s malinovým octem.
 Každý pokrm je vždy dobré doplnit
lahodným drinkem, jehož chuť
se snoubí s jídlem.
K salátu s kozím sýrem se výborně hodí
Helsinki Mule:
Ingredience 4 cl Finlandia Lime
/ zázvorová limonáda / limeta
Postup: do vyšší sklenice nalijte vodku,
dolijte zázvorovou limonádou,
ozdobte limetou a podávejte.
|
