MÍCHANÁ ZELENINA S RÝŽÍ
Rubrika: Vegetariánské
|
200 g mrkve
200 g rajčat
200 g celeru
200 g pekingského zelí
200 g pórku
200 g květáku
máslo
120 g dlouhozrnné rýže
500 ml zeleninového vývaru
sůl
pepř
kari koření
Mrkev a pórek nakrájíme na kolečka, rajčata a celer na kostičky, zelí nakrouháme na nudličky a květák rozebreme na růžičky.
Na pánvi rozehřejeme máslo, osmahneme na něm lžičku kari koření, přidáme připravenou zeleninu a za stálého míchání krátce podusíme. Zeleninu zalijeme vývarem, přivedeme k varu, vmícháme rýži, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme asi 20 minut. Podle chuti osolíme a opepříme a ihned podáváme.
|
| |
|
