|
400 g hovězího masa
150 g anglické slaniny
1 cibule
1 lžíce strouhané mrkve
1 lžíce strouhaného celeru
1 lžíce hladké mouky
200 ml smetany
400 ml hovězího vývaru
30 g másla
1 lžička mleté sladké papriky
sůl
pepř
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle. Přidáme nakrájenou anglickou slaninu, mletou papriku, mrkev a celer a maso. Promícháme, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a dusíme asi 30 minut doměkka.
Vmícháme smetanu, prohřejeme a podáváme s uvařenými těstovinami.
|
