|
140 g másla
1 vanilkový cukr
120 g moučkového cukru
3 žloutky
250 g hladké mouky
1 bílek na potření
sekané ořechy na posypání nádivka
2 bílky
80 g moučkového cukru
80 g mletých ořechů
mletá skořice Máslo, cukry a žloutky utřeme do pěny. Přidáme mouku a vypracujeme těsto, které necháme hodinu v chladničce odležet. Pak jej vyválíme na plát a vykrájíme z něj kolečka, která naplníme nádivkou, přeložíme a strany k sobě dobře přitiskneme. Potřeme je rozšlehaným bílkem a posypeme sekanými ořechy. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Nádivka: Z bílků ušleháme sníh, po částech vešleháme cukr a ušleháme dohusta. Vmícháme mleté ořechy a špetku mleté skořice.
|
