|
150 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
80 g másla
2 žloutky
džem
80 g mletých ořechů citronová poleva
200 g moučkového cukru
2 lžíce horké vody
1 lžíce citronové šťávy Z mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme hodinu odležet v chladu. Potom jej vyválíme na plát, dáme na plech vyložený pečícím papírem, propícháme na několika místech vidličkou a upečeme ve vyhřáté troubě. Horký plát rozkrojíme na půlky, jednu polovinu potřeme džemem, oba pláty spojíme, nakrájíme na pruhy široké asi 5 cm a zatížíme prkénekem. Za několik hodin /i na druhý den/ pláty potřeme džemem, polijeme polevou a po zdtuhnutí nakrájíme na tyčinky. Citronová poleva: Prosátý cukr vymícháme s vodou a citronovou šťávou na hladkou polevu.
|
