|
1 kg mletého masa
4 cibule
4 stroužky česneku
4 vejce
1 lžička mletého zázvoru
1 feferonka
4 lžičky kari
1 lžička tlučeného hřebíčku
1 lžička chilli
1/2 lžičky mleté skořice
1 lžíce polohrubé mouky
sůl
olej
Maso smícháme s nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejci, kořením a nasekanou feferonkou. Směs osolíme, zahustíme moukou a tvoříme z ní kuličky velikosti vlašských ořechů, které osmhneme na rozpáleném oleji.
Potom je dáme do pekáčku, překryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby, kde je ještě asi na15 minut necháme dopéct.
Hotové kuličky napíchneme na párátka a podáváme jako chuťovku k pivu či vínu.
|
