|
|
PANGASIUS ZAPEČENÝ S ŽAMPIONOVOU SMĚSÍ
Rubrika: Ryby
|
4 filety pangasia
150 ml mléka
směs koření na ryby
200 g žampionů
máslo
3 lžíce kečupu
1 lžíce hořčice
sůl
Kousky ryby namočíme asi na půl hodiny do mléka. Potom je vyndáme, osušíme papírovým ubrouskem a posypeme kořením na ryby.
Na pánvi rozehřejeme máslo a rybu na něm z obou stran opečeme. Porce ryby dáme do zapékací misky vymazané máslem.
Do výpeku přidáme kousek másla. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a dusíme 5 minut. Potom vmícháme kečup a hořčici, osolíme podle chuti a směs rozložíme na opečené kousky ryby.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut.
|
| |
|
|
|
