|
8 větších brambor
1 malá salátová okurka
250 g bílého jogurtu
1 lžíce nasekaného kopru
2 stroužky česneku
sůl
pepř
Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a osušíme. Každou bramboru zabalíme do alobalu, dáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 90 minut.
Hotové brambory vybalíme z alobalu, nařízneme do poloviny, roztlačíme, aby vznikla prohlubeň na náplň, naplníme okurkovým dipem a ihned podáváme.
Okurkový dip: Okurku oloupeme, nastrouháme nahrubo, rozložíme na papírovou utěrku, osolíme a necháme stát asi 10 minut, aby se do utěrky vstřebala přebytečná voda.
Jogurt smícháme s připravenou okurkou, nasekaným koprem, rozetřenými stroužky česneku a doschutíme solí a pepřem.
|
