|
500 g vepřové panenky
2 menší cibule
100 g anglické slaniny
150 g žampionů
sůl
pepř
1 stroužek česneku
olej Panenku nakrájíme na plátky, které mírně naklepeme, cibuli na kolečka, slaninu na plátky a žampiony na silnější plátky. Na jehly napichujeme střídavě maso, slaninu, cibuli a žampiony.
Tři lžíce oleje smícháme se solí, pepřem a rozetřeným česnekem. Touto směsí špízy potřeme a necháme je v chladničce asi půl dne odležet. Potom je opečeme ze všech stran na olejem potřené pánvi.
|
