|
těsto:
300 g hladké mouky
1/2 sušeného droždí
1 lžička pískového cukru
sůl
30 ml oleje
100 ml vody dále:
2 konzervy tuňáka v oleji
5 lžic kečupu
bazalka
100 g mozzarely
5 rajčat
bazalka
Do mísy prosejeme mouku, uděláme do ní důlek, přidáme droždí, cukr, trochu teplé vody a promícháme. Mísu přikryjeme a až droždí vzejde, přidáme olej, zbylou vodu a sůl a vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme a necháme na teplém místě vykynout.
Olej z tuňáka scedíme. Trochu oleje smícháme s kečupem a čerstvě nasekanou nebo sušenou bazalkou.
Vykynuté těsto rozválíme, položíme do olejem vymazaného pekáče, potřeme kečupovou směsí a poklademe tuňákem, na kolečka nakrájenými rajčata a mozzarelou. Upečeme ve středně vyhřáté troubě.
|
