|
|
PLNĚNÝ ŘÍZEK SMAŽENÝ V TĚSTÍČKU
Rubrika: Vepřové
|
4 plátky z vepřové kýty
4 plátky šunky
4 plátky ementálu
sůl
pepř
těstíčko:
100 ml mléka
2 vejce
60 g hladké mouky
olej na smažení
Plátky masa naklepeme. Na polovinu každého řízku položíme plátek šunky a ementálu, druhou polovinu přeložíme přes náplň a okraje spojíme sklepáním paličkou na maso. Řízky osolíme a obalíme je v těstíčku. Na rozpáleném oleji je usmažíme je z obou stran dozlatova.
Těstíčko: Vejce rozšleháme vodličkou společně s mlékem a hladkou moukou.
|
| |
|
|
|
