PROVENSÁLSKÉ KUŘE S RAJČATY A OLIVAMI
Rubrika: Kuřecí
|
1 kuře
olej
1 dl bílého vína
2 stroužky česneku
provensálské koření
4 rajčata
50 g oliv
sůl
pepř
Kuře rozdělíme na šest až osm kousků, které opečeme na oleji a vložíme je do kastrólu. Kousky kuřete podlijeme bílým vínem, přidáme rozetřený česnek, oloupaná a na čtvrtky nakrájená rajčata a provensálské koření. Dusíme pod pokličkou asi 20 minut. Potom vmícháme vypeckované olivy a dusíme, až maso změkne. V případě potřeby podlijeme maso během dušení trochou vody.
|
| |
|
