 Ač to pro mnohé může být překvapující, vodka má velmi bohatou historii. Jejími nejvyhlášenějšími konzumenty byly od 14. století představitelé ruské šlechty. V této době patřil recept na výrobu pravé ruské vodky mezi nejvíce střežená tajemství.
Na druhou stranu ve stejné době vodce holdovaly i nižší vrstvy obyvatel. Například ve střední a východní Evropě patřila vodka k nápojům chudých. Tehdy se totiž vyráběla ze všeho, co příroda dala, tedy kukuřice, brambor nebo obilí. Její chuť se ale rozhodně nedala srovnat s nápojem, kterým smáčíme svá hrdla dnes.
Zrození Finlandia Vodky
Psal se rok 1970 a ve Finsku se zrodila průzračně čistá Finlandia Vodka. Možná vás napadne, proč zrovna v této severské zemi. Právě její poloha zajišťuje až sterilní čistotu veškerých ingrediencí, které dávají Finlandia Vodce ten správný vzhled a kvalitu.
Ledovcová voda
Geografická podoba Finska je naprostým vyjádřením ledu a chladu. Zdejší přírodní ledovcová pramenitá voda je jedním z nejčistších vodních zdrojů na světě. Pro výrobu Finlandia Vodky se voda přirozeným způsobem filtruje přes ledovcovou morénu, která vznikla v době ledové před více než deseti tisíci lety. Právě finská vodka vlastní chráněné pozemky, na nichž vyvěrají křišťálově čisté přírodní prameny, z nichž teče voda natolik kvalitní, že již nepotřebuje žádnou další filtraci nebo úpravu. Proč je voda pro výrobu vodky tak důležitá? Protože nápoj, který obsahuje 40 % alkoholu, tvoří voda z 60 %.
Šestiřadý ječmen
Druhou zásadní ingrediencí Finlandia Vodky je šestiřadý ječmen. Ten je obecně považován za nejvybranější dostupné zrno, často využívané pro výrobu těch nejkvalitnějších a nejdražších whisky. Zde je opět znát důležitost zrání této obiloviny v severském podnebí. Tím, že roste během dlouhých finských letních dnů a nocí, obsahuje vysokou koncentraci enzymů a nejnižší možný obsah přírodních mastných olejů, které ve větším množství způsobují pachuť a zápach mnoha vodek.
Destilace - základ úspěchu
Všechny ingredience Finlandia Vodky rostou ve Finsku, tak je nasnadě, aby zde probíhala i destilace. Finlandia se destiluje výhradně nedaleko městečka Possola. V destilérce stojí sedm pětadvacetimetrových destilačních kolon tvořících jedinou nepřerušovanou destilační jednotku, z níž vychází vodka tak čistá, že již nepotřebuje žádnou další filtraci. Tato destilace je naprosto jedinečná a odborníky považovaná za globální měřítko kvality čisté a neutrální vodky.
Ledová lahev
Máte pocit, jako by lahev Finlandia Vodky byla vyrobena z ledu? To byl záměr jejích tvůrců - předních finských designérů. V roce 1969 přišel s tímto originálním nápadem slavný Tapio Wirkkala a jeho návrh byl pochvalně přijat kritiky po celém světě pro svoji opravdovost a zachycení finských tradic. Od té doby prošla ledová lahev ještě jednou zásadní změnou. O tu se postaral Harri Koskinen v roce 2003 tím, že vytvořil dojem tajícího ledu s tajícím krystalem na dně lahve. Ten je zabarven dle příchutě, kterou lahev obsahuje.
|
