|
5 vajec
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
100 ml horké vody
100 ml oleje
250 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
2 lžíce kakaa pudink
850 ml mléka
2 vanilkové pudinky
3 lžíce cukru krupice
dále
400 g zakysané smetany
2 lžíce cukru krupice
mletá skořice
Pudink: Z mléka, cukru a vanilkových pudinkových prášků uvaříme hustý pudink. Necháme chvíli vychladnout.
Žloutky ušleháme společně s horkou vodou, moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme olej, mouku s práškem do pečiva, kakao a sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pomocí lžíce na těsto nepravidelně "rozhážeme" malé kopečky pudinku. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Necháme vychladnout. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a potřeme jí vychladlý moučník. Posypeme skořicí, nakrájíme na řezy a podáváme.
|
