Punč

Punč k nám přišel pravděpodobně v 17. století z Indie. Jeho indický název "panča" znamená pět. Správný  punč se totiž připravuje z pěti složek: čaje, cukru, alkoholu, vína a vody. K ochucení se používá koření, nejčastěji hřebíček a skořice nebo ovoce. 
 


Punč se pije nejčastěji jako horký nápoj v zimních měsících. Připravuje se ale také jako studený nápoj. 
Voda na punč musí být vždy čerstvá. Horkou vodu nelijeme na alkohol, abychom nepotlačily aroma. Alkohol se proto přidává až nakonec. Punč má obsahovat kolem 30 procent alkoholu. 
Punč naléváme do speciálních punčových nebo čajových sklenic. Sklenice předem nahřejeme a vložíme do nich lžičku, aby neprasklo sklo. 
Punč je nápoj, který se podává až po jídle nebo tehdy, když se chceme zahřát dobrým alkoholických nápojem.