RAJČATOVÁ POLÉVKA S RÝŽÍ
Rubrika: Polévky
|
1 pytlík rýže ve varném sáčku
1 cibule
1 stroužek česneku
20 g másla
800 g loupaných rajčat z konzervy
500 ml zeleninového vývaru z kostky
sůl
pepř
špetka cukru
bazalka
100 ml smetany
Rýži vaříme asi 20 minut v osolené vodě doměkka.
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rajčata i s nálevem, vývar, sůl, pepř a cukr. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 10 minut. Polévku přecedíme přes síto, vmícháme smetanu, znovu ohřejeme, přidáme bazalku a rozdělíme do talířů. Do středu každého vložíme kopeček uvařené rýže.
|
| |
|
