Rozdílné teploty elektrické a horkovzdušné trouby
Rubrika: Tipy
|
V horkovzdušné troubě je ohříván vzduch, který je poháněn ventilátorem. Tento systém umožňuje rovnoměrné pečení ve všech částech.
Z tohoto důvodu se pro stejnou délku pečení nastavuje u horkovzdušných trub teplota o 20°C nižší než u trub elektrických.
|
| |
|