RYCHLÝ BRAMBOROVÝ PAPRIKÁŠ S KLOBÁSOU
Rubrika: Uzeniny
|
1 kg brambor
sádlo
3 cibule
1 konzerva sekaných rajčat
2 zelené papriky
1 stroužek česneku
sůl
mletá paprika
kmín
2 nožičky klobásy
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme utřený česnek, kmín, mletou papriku. Promícháme, zalijeme trochou vody a asi 3 minuty povaříme. Dále přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, na proužky nakrájenou papriku, rajčata z konzervy, osolíme a zalijeme vodou tak, aby vše bylo zakryto. Pod pokličkou vaříme téměř doměkka. Asi 10 minut před koncem dušení vložíme do guláše na kolečka nakrájenou klobásu a vaříme doměkka.
|
| |
|
