|
|
SEKANÁ PEČENĚ S OLIVAMI A ANGLICKOU
Rubrika: Hovězí
|
750 g mlatého masa /mix hovězí a vepřové/
50 g strouhanky
1 lžíce světlého piva
1 vejce
10 oliv
3 vejce uvařená natvrdo
100 g anglické slaniny
oregano
sůl
pepř
máslo
Strouhanku smícháme s pivem a necháme chvíli odstát. Do mlatého masa vmícháme strouhanku, rozšlehané vejce, nasekané olivy a na kostičky nakrájená vejce. Ochutíme oreganem, solí a pepřem. Ze směsi vytvoříme šišku a dáme ji na pekáček vymazaný máslem. Pečeni poklademe plátky anglické slaniny. Podlijeme trochou vody a pečeme ve vyhřáté troubě asi hodinu. Během pečení poléváme maso výpekem.
|
| |
|
|
|
