|
800 g rybího filé
3 lžíce mléka
máslo
2 vejce
2 stroužky česneku
2 žemle
1 lžíce zelené petrželky
sůl
pepř Filé umeleme na masovém mlýnku, ochutíme solí, pepřem, přidáme rozšlehaná vejce, rozetřený česnek, a na kostičky nakrájené žemle namočené v mléce. Potom vmícháme jednu lžíci rozpuštěného másla, jemně nasekanou petrželku a ze směsi vytvarujeme bochník, který dáme do zapékací misky. Podlijeme trochou vody a sekanou poklademe vločkami másla.
Upečeme ve vyhřáté troubě.
|
