|
750 g mletého masa
100 g bílé veky
100 ml bílého vína
1 cibule
54 stroužky česneku
1 lžíce hořčice
100 g balkánského sýra
1 vejce
sůl
pepř
olej
Mleté maso promícháme v míse s nakrájenou vekou navlhčenou ve víně. Přidáme jemně nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, hořčici, strouhaný sýr a vejce. Směs osolíme, opepříme a tvoříme placičky, které osmažíme z obou stran na oleji.
|
