SELSKÁ POLÉVKA SE ŠIROKÝMI NUDLEMI
Rubrika: Polévky
|
60 g másla
60 g hladké mouky
1,5 l vývaru z masoxu
sůl
pepř
100 ml mléka
50 g sušených hub
20 g širokých nudlí
vegeta
petrželka
Houby oplácheme, namočíme na chvíli do studené vody, necháme nabobtnat, nakrájíme a uvaříme doměkka.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem, rozšleháme a asi 15 minut povaříme. Přidáme mléko, uvařené houby, sůl, pepř a vaříme dalších 10 minut. Nakonec vmícháme nudle uvařené v osolené vodě a propláchnuté studenou vodou, vegetu a sekanou petrželku.
|
| |
|
