ŠIROKÉ NUDLE PO STAROČESKU
Rubrika: Těstoviny
|
250 g širokých nudlí
100 g bůčku
2 velké cibule
1 malá hlávka zelí
sůl
kmín
libeček
zázvor
Široké nudle uvaříme v osolené vodě a scedíme.
Bůšek nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce, rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme ji zpěnit a doplníme na nudličky nakrájeným zelím. solí, kmínem, libečkem a špetkou mletého zázvoru. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka, aby se všechna tekutona odpařila.
Podušené zelí s bůčkem smícháme se širokými nudlemi a podáváme.
|
| |
|
