|
1 kg salátových okurek
3 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
450 g smetanového bílého jogurtu
120 g zakysané smetany
sůl
pepř
kopr
Oloupané stroužky česneku rozetřeme s jednou lžičkou soli. Po kapkách vmícháme olivový olej.
Salátové okurky oloupeme, nastrouháme a smícháme s rozetřeným česnekem, jogurtem a zakysanou smetanou. Osolíme, opepříme a dáme nejméně na 2 hodiny do chladničky odležet.
Studenou polévku rozdělíme do misek a posypeme sekaným koprem. Podáváme s toasty nebo bílým pečivem.
|
