|
750 g brambor
400 g mrkve
1 stroužek čenskeu
máslo
sůl
pepř
300 ml smetany
200 g ementálu
Bambory a mrkev očistíme a nastrouháme na plátky silné asi 3 mm.
Stroužek česneku rozmačkáme, rozetřeme jej se lžící másla, kterým poté vymažeme pekáček.
Brambory a mrkev poklademe střídavě do zapékací formy. Každou vrstvu osolíme a opepříme, polijeme smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Povrch pokrmu poklademe vločkami másla. Pokrm nejprve ohřejeme na sporáku, dokud se smetana nezačne vařit. Potom jej vložíme do rozehřáté trouby a pečeme asi hodinu doměkka.
|
