|
těsto:
400 g hladké mouky
25 g droždí
1 vejce
200 ml mléka
1 lžička cukru
70 g hery nebo stely
sůl
náplň:
nasekané bylinky
200 g mozzarelly
1 rajčatový protlak
40 ml smetany ke šlehání
mléko na potření
Těsto: Z uvedených ongrediencí připravíme těsto, které necháme asi 40 minut kynout. Poté jej rozválíme na 5 cm silný plát. Smícháme ingredience na bylinkovou náplň a klademe na něj. Plát svineme do rolády, rozkrájíme na 3 cm silné plátky a rozložíme na vymazaný plech. Povrch potřeme mlékem a necháme dalších 15 minut kynout. Poté dáme do trouby a pečeme. Náplň: Nastrouhanou mozzarellu smícháme s rajčatovým protlakem, nasekanými bylinkami a smetanou.
|
