STUDENÁ ŽAMPIONOVÁ OMÁČKA
Rubrika: Omáčky
|
120 g žampionů
20 ml oleje
50 g cibule
200 g majonézy
50 ml smetany
1 lžíce bílého vína
ocet
cukr
sůl
Žampiony očistíme, propláchneme, necháme okapat a nakrájíme na drobné kostičky.
Na rozehřátý olej dáme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony a dusíme doměkka. Necháme vychladnout.
Do majonézy vmícháme žampionovou směs, smetanu, bílé víno, ocet, cukr a sůl. Promícháme a necháme v chladničce chvíli odležet.
Omáčku podáváme k rybám nebo minutkám.
|
| |
|
