ŠVARKOVÉ PLACKY
Rubrika: Pečivo
|
500 g polohrubé mouky
300 g škvarků
1 vejce
200 ml mléka
1 sušené droždí
sůl
Do mísy dáme nasekané škvarky, prosátou mouku, vejce, droždí rozmíchané ve vlažném mléce, sůl a vypracujeme vláčné těsto. Těsto necháme na teplém místě vykynout.
Z těsta vyválíme 1 cm vysoký plát a pomocí kulatého tvořítka nebo sklenice vypichujeme placky. Placky dáme na plech, na několika místech propícháme vidličkou a upečeme dozlatova.
|
| |
|
