TAGLIATELLE S BYLINKOVOU OMÁČKOU
Rubrika: Těstoviny
|
400 g tagliatelle /široké nudle/
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce másla
300 ml zeleninového vývyru
200 ml smetany
4 sardelová filátka
2 lžíce salsy verde /zelená omáčka/
sůl
pepř
bazalka petrželka
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a zesklovatíme. Přilijeme zelenový vývar, smetanu a uvedeme do varu. Přidáme nadrobno nakrájenou bazalku a petrželku. Filátka nasekáme na kousky a společně se salsou verde přidáme k omáčce. Vaříme na mírném ohni asi 5 minut.
Vmícháme těstoviny, osolíme a opepříme.
|
| |
|
