TATARSKÁ SOUSTA
Rubrika: Hovězí
|
200 g hovězího zadního masa
1 žloutek
1 malá cibule
1 sardelka
10 g kaparů
1 lžička hořčice
1 lžíce kečupu
pepř
mletá sladká paprika
sůl
2 lžíce vody
rohlíky nebo bageta
Jemně mleté hovětí maso smícháme s rozetřenou sardelkou, nadrobno nakrájenou cibulí, nasekanými kapary, žloutkem, hořčicí, kečupem, kořením a solí. Dobře promícháme, podle potřeby přidáme studenou vodu, aby směs byla dostatečně vláčná.
Rohlíky nebo bagetu nakrájíme na kolečka a naneseme na ně hovězí tatrskou směs. Můžeme ozdobit kolečkem cibule.
|
| |
|
