|
|
TELECÍ KOTLETY S RAJČATY
Rubrika: Jiné maso
|
2 cibule
1 stroužek česneku
olivový olej
1 lžíce rajčatového protlaku
800 g loupaných sterilovaných rajčat
sůl
pepř
2 velké uvařené brambory
tymián
4 telecí kotlety
máslo
Na oleji necháme zesklovatět jemně nasekanou cibuli a česnek. Přidáme protlak a rajčata i se šťávou. Osolíme, opepříme a vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Brambory nakrájíme na větší kousky, přidáme k rajčatům, ochutíme tymiánem a vše prohřejeme.
Na pánvi rozehřejeme máslo s trochou olivového oleje. Kotlety osolíme, opepříme a opečeme z obou stran dozlatova.
Kotlety podáváme společně s rajčatovou směsí.
|
| |
|
|
|
