 Češi mají růžové víno stále více v oblibě. Poptávka po něm rok od roku stoupá.
S příchodem jara a teplého počasí začíná sezóna růžových a bílých vín, která jsou díky své svěžesti a jemnosti přímo vhodná pro toto období a výborně se hodí k lehkým jídlům. Mohou se podávat ke grilovaným rybám, pečenému kuřeti, těstovinám nebo zeleninovému salátu. Skvěle poslouží i jako základ míchaných nápojů! Se správně zvolenými ingrediencemi a díky charakteristické chuti vybraného vína lze snadno namíchat osvěžující koktejly.
Růžová vína stále více lákají nejen svou jedinečnou chutí a vizuální výrazností, ale také svým původem a způsobem výroby. Poptávka po nich rok od roku roste, konkrétně za poslední tři roky vzrostla o 20 %. Produkce „růžovek“ se od výroby „klasických“ vín podstatně liší. Vyrábí se z modrých bobulí červených odrůd, jako jsou například Merlot nebo Frankovka. Trik je v tom, že při zpracování vína se tyto modré hrozny nechají nakvasit pouze několik hodin a poté se od vzniklého moštu oddělí slupky, které obsahují červená barviva. Mošt se potom dále zpracovává jako bílé víno. Právě zejména růžové a bílé odrůdy vína si budou moci zákazníci vybrat během letošního jarního vinného festivalu, který proběhne v Tesco od 5. do 25. května. Festival nabídne celkem 200 značek vín, z nich 13 bude k dostání až s 50% slevou. Ve vybraných hypermarketech po celé ČR budou navíc o víkendech probíhat ochutnávky. Zákazníci si budou moci vybrat kvalitní vína v různých cenových relacích - s přívlastkem, pozdní sběry, nejkvalitnější výběry z hroznů a bobulí. Anastázie - osvěžující koktejl pro horké letní dny
Koktejl láká svou vůní, jemností a svěžestí. Víno není v tomto nápoji dominantní, ale nádherně se pojí s ovocnými ingrediencemi. Co potřebujeme:
• sklenice na Martini
• vodní meloun, melounový sirup 1 cl, růžové víno suché 1 dcl
• na ozdobu plátek melounu a brčko Příprava:
Do mixéru dáme ledovou tříšť, několik kousků vodního melounu, melounový sirup a rozmixujeme na pyré. Navrstvíme do sklenice a opatrně přelijeme vínem.
|
