VEPŘOVÉ NUDLIČKY V KARI OMÁČCE
Rubrika: Vepřové
|
500 g vepřového masa /plecko, kýta/
sůl
kari koření
hladká mouka
olej
2 cibule
1 jablko
4 lžíce bílého vína
10 g másla
100 ml smetany
1/4 kostky zeleninového bujonu
Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky. Maso dáme do rozehřátého oleje, posypeme kari kořením, osolíme, poprášíme moukou a prudce opečeme. Maso vyjmeme a dáme na talíř.
Do výpeku přidáme máslo, na tenká kolečka nakrájené cibule, oloupané jablko nakrájené na malé kostičky a krátce osmahneme. Podlijeme vínem, trochou vody, dále přidáme smetanu a bujonovou kostku a krátce povaříme. Přidáme maso, prohřejeme a podáváme.
|
| |
|
