|
4 plátky masa z vepřové kýty
200 g vepřového plecka
100 ml smetany
kmín
sladká mletá paprika
sůl
máslo Řízky naklepeme a osolíme. Plecko pomeleme spolu s kmínem, přidáme mletou papriku a smetanu. Směs dáme vždy na dvě protilehlé strany řízků a obě strany současně svineme k sobě. Řízky dáme do máslem vymazaného pekáče těsně vedle sebe, aby držely tvar. Pokud je pekáč větší a řízky by tak nebyly těsně u sebe, svážeme je provázkem.
Během pečení naháče podléváme vodou nebo vývarem.
|
