|
600 g kuřecích prsíček
olej
sůl
pepř
20 g hladké mouky
25 g másla
100 g žampiónů
100 g šunky
2 lžíce pažitky
1 dl bílého vína
1,5 dl smetany
Kuřecí prsíčka mírně naklepeme, obalíme je v mouce a opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Vyjmeme je z pánve, osolíme, opepříme a odložíme na talíř.
Do výpeku dáme máslo, na plátky nakrájené žampióny, orestujeme, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, podlijeme vínem a smetanou a promícháme.
Do omáčky vmícháme sekanou pažitku, vložíme zpět maso, podle chuti přisolíme a krátce prohřejeme.
|
