ZAPEČENÁ ZELENINOVÁ SMĚS

400 g zmrazené zeleninové směsi
300 ml mléka
sůl
pepř
30 g másla
2 vejce
100 g tvrdého sýra
máslo na vymazání



Zmraženou zeleninou směs dáme do mísy, zalijeme ji horkou vodou, necháme 5-10 odstát a slijeme.
Do kastrólku nalijeme mléko, přidáme zeleninovou směs, sůl a pepř a přivedeme téměř k varu. Vejce rozšleháme se strouhaným sýrem, přidáme plátky másla a vše za stálého míchání nalijeme k zelenině a promícháme.
Zapékací misku vymažeme máslem, dáme do ní připravenou směs a pečeme ve vyhřáté troubě 20-30 minut.