ZAPEČENÉ BÍLÉ ZELÍ S GOUDOU
Rubrika: Vegetariánské
|
1 hlávka bílého zelí
2 cibule
olej
zelená petrželka
1 jablko
3 vejce
200 g zakysané smetany
200 g goudy
sůl
pepř
kmín
tymián
máslo
Zelí očistíme a jemně nakrouháme. Na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zelí a osmahneme. Nakonec vmícháme zelenou petrželku.
Rozšleháme vejce, smetanu, 100 g nastrouhané goudy a nakonec do smesi vmícháme oloupané a na hrubém struhadle nastrouhané jablko. Osolíme, opepříme, ochutíme kmínem a tymiánem. Směs nalijeme na podušené a částečně vychladlé zelí a promícháme.
Zapékací mísu vymažeme máslem, dáme do ní zelí, překryjeme alobalem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 minut. Potom alobal odstraníme, zelí posypeme zbylou nastrouhanou goudou a dopečeme.
|
| |
|
