ZÁVIN S MAKOVÝMI POVIDLY
Rubrika: Moučníky
|
200 g polohrubé mouky
100 ml mléka
25 g másla
1 žloutek
špetka soli
50 g cukru krupice
1/2 sušeného droždí
náplň:
80 g mletého máku
50 g povidel
1 lžíce moučkového cukru
Z vlažného mléka, lžíce cukru a droždí připravíme kvásek. Do prosáté mouky přidáme žloutek, rozpuštěné vlažné máslo, sůl, zbytek cukru a kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
Těsto rozválíme na obdélník, potřeme připravenou náplní, zatočíme do závinu a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme ještě 10 minut kynout, potřeme trochou rozpuštěného másla a upečeme v horké troubě.
Náplň: Smícháme povidla s mákem a cukrem.
|
| |
|
