|
350 g hladké mouky
150 ml vody
1 lžička cukru
1/2 kostky droždí
2 lžíce olivového oleje
4 cibule
2 stroužky česneku
2 červené papriky
1 zelená paprika
8 rajčat
120 g mozzarelly
200 g žampiónů
1 lžíce bazalky
1 lžíce oregana
sůl
pepř
Z mouky, cukru, soli, vody, droždí a 1 lžíce oleje připravíme těsto, které necháme asi hodinu kynout.
Nadrobno nakrájenou cibuli a česnek opékáme asi 3 minuty na zbylém oleji. Potom vmícháme na plátky nakrájené houby a koření a opékáme dalších 5 minut.
Plech vyložíme pečícím papírem. Těsto rozválíme a dáme na plech. Poklademe na kolečka nakrájenými rajčaty a opečenou zeleninou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut. Potom na pizzu rozložíme plátky mozzarelly a dopečeme ji.
|
