ŽEMLOVÉ KNEDLÍKY
Rubrika: Pečivo
|
7 žemlí
250 ml mléka
1 vejce
sůl
2 lžíce másla
1 malá cibule
2 vrchovaté lžíce hrubé mouky
2 vrchovaté lžíce strouhanky
mouka na vál
Žemle nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a zalijeme mlékem s rozšlehaným vejce. Přidáme nadrobno nakrájenou, na másle osmahnutou cibuli, hrubou mouku, strouhanku a sůl.
Na vále uděláme z většího válečku menší dílky, vytvarujeme z nich kulaté knedlíky a zavaříme je do vroucí osolené vody. Vaříme asi 8-10 minut.
|
| |
|
