|
300 g hladké mouky
120g moučkového cukru
220 g másla
3 žloutky
2 lžíce smetany
džem
tuzemský rum citronová poleva
200 g moučkového cukru
2 lžíce horké vody
1 lžíce citronové šťávy Z mouky, cukru, másla, žloutků a smetany vypracujeme těsto, které necháme hodinu v chladu odpočinout. Potom z něj vyválíme plát vysoký asi 4mm, pomocí válečku jej přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, propícháme ho vidličkou a upečeme ve vyhřáté troubě. Horký plát potřeme džemem rozmíchaným s trochou rumu. Plát rozkrojíme na půlky, spojíme namazanými stranami k sobě a nakrájíme na pruhy široké asi 1,5 cm. Pruhy nakrájíme na tyčky. Vychladlé tyčky polijeme citronovou polevou. Citronová poleva: Citronová poleva: Prosátý cukr vymícháme s vodou a citronovou šťávou na hladkou polevu.
|
